Birgitte Halling Koch er uddannet fra Odense Teaters Elevskole i 1969-1972.

Hun har arbejdet som skuespillerinde på flere af de københavnske teaterscener samt i Oslo, hvor hun boede i en længere årrække. Hun har bl.a. spillet på Det Danske Teater, Bette Nansen Teatret og Det Ny Teater.
Hun har arbejdet 7 år på Posthusteatret, hvor hun bl.a. har spillet hovedrollen i Vinger og Et Sofastykke.

Desuden har hun haft en lang række roller i film- og tv-produktioner -
heriblandt Her i Nærheden og Fiskerne.

Hun har de seneste 15 år undervist og instrueret i både København og Oslo.